Não podemos parar de zumbir sobre essas cafeteiras a frio – Review Geek

Brent Hofacker / Shutterstock.com

O café frio é delicioso a qualquer momento, mas é a bebida essencial para os dias quentes de verão. Com essas cafeteiras, você pode desfrutar de uma xícara deliciosa sempre que precisar me buscar ou relaxar. Aqui está uma olhada em nossas escolhas para as melhores cafeteiras de café frio que você pode comprar hoje.

Qual é a diferença entre Cold Brew e Iced Coffee?

Você pode estar se perguntando por que deveria investir em uma cafeteira dedicada quando já possui cafeteira, cubos de gelo e geladeira. Como se vê, há uma enorme diferença de sabor entre esses dois métodos.

A fermentação a frio leva tempo para ser feita – de 12 a 24 horas. Com esse método, os grãos ou os grãos de café são embebidos em água fria para extrair lentamente cafeína, gorduras e óleos, o que resulta em um sabor suave e de baixa acidez. Café gelado é simplesmente café quente que é refrigerado ou resfriado com cubos de gelo. Nesse método, o sabor, os óleos, as gorduras e a cafeína são aquecidos e extraídos rapidamente, o que altera a composição química desses óleos e gorduras e pode resultar em um café mais amargo.

O que procurar em uma cafeteira fria

Pelo que (literalmente) se resume a uma simples xícara de café, há muito o que fazer para fazer um lote decente de bebida gelada – até os grãos e a consistência da moagem que você usa. Felizmente, temos alguns dos recursos mais importantes a serem considerados quando se trata de comprar uma cafeteira fria:

  • Capacidade de fabricação de cerveja: Quando se trata de quanto café esses dispositivos podem produzir, nem todos são criados da mesma forma. Alguns são projetados para preparar apenas um copo, enquanto outros podem fazer até 14 porções. Considere quanto você vai querer beber – seja uma caneca pela manhã antes do trabalho ou o suficiente para uma reunião de família – e encontre um fabricante de cerveja gelada que atenda às suas necessidades.
  • Fácil de usar: Mesmo que você não saiba como preparar café frio, não há nada com que se preocupar, pois esses fabricantes lidam com tudo, exceto moer os grãos. As melhores cafeteiras de café frio são muito fáceis de configurar, usar e limpar, permitindo que você gaste seu tempo desfrutando seu café, sem limpá-lo. O bônus aponta para dispositivos que possuem componentes que podem ser lavados na máquina de lavar louça e filtros de malha reutilizáveis. Os bons fabricantes de cerveja gelada também devem permitir que você escolha entre uma bebida suave, média e ousada e inclua uma jarra ou outro recipiente que você possa guardar com segurança na geladeira por uma semana ou duas.
  • Tempo de fermentação: Possivelmente, a única desvantagem do café frio é o tempo necessário para fazê-lo adequadamente, já que a maioria dos fabricantes exige de 12 a 24 horas para uma bebida completa. No entanto, existem opções que podem ter cerveja gelada em sua caneca em menos de uma hora se você mal puder esperar (entendemos, não se preocupe).

Melhor Geral: Cafeteira OXO Cold Brew

OXO Cold brew cafeteira melhor cold brew concentrado
OXO / Amazon.com

A cafeteira OXO Cold Brew faz com que o concentrado seja suave e tenha uma boa aparência. Ele foi projetado com uma garrafa sem BPA feita de vidro de borossilicato (portanto resistente ao calor e durável), bem como uma câmara de fermentação robusta e um filtro de malha de aço inoxidável ultrafino, para que tudo seja fácil de configurar, quebrar e limpar limpo. A parte superior perfurada do Rainmaker garante uma distribuição uniforme da água no local, para a extração perfeita do sabor de até 32 onças de uma deliciosa bebida fria.

É fácil fazer uma fermentação a frio com a cafeteira OXO: basta encher o recipiente com moagens grosseiras, despejar água fria e deixar em infusão em qualquer lugar entre 12 e 24 horas, dependendo da força desejada. Feito isso, basta pressionar o botão Liberação de fermentação (que inicia e interrompe o processo de filtração) para drenar o concentrado de fermentação frio na jarra, depois dilua-o com água quente ou fria, gelo ou outros líquidos, como creme ou leite, e desfrute .

Melhor Geral

Mais fácil de usar: Hario Mizudashi Cold Brew Coffee Pot

Hario Mizudashi mais fácil de usar cafeteira fria tamanho pequeno
Hario Mizudashi / Amazon.com

O bule de café Hario Mizudashi Cold Brew possui um design simples e simples que é fácil o suficiente para qualquer um usar. É feito de vidro durável e possui uma alça robusta, além de seu pequeno bico garante um derramamento constante e controlado, sem bagunça. A panela é lavável na máquina de lavar louça e o filtro de malha incluído pode ser lavado e usado novamente, para que você não precise se preocupar com filtros de papel. A cafeteira prepara cerca de quatro xícaras de café, e seu design fino não ocupa muito espaço na geladeira ou na bancada. Além disso, com três cores para escolher (marrom, vermelho e preto), você pode escolher a que melhor se adapta à sua personalidade.

Mais Fácil de Usar

Melhor para grandes lotes: KitchenAid Cold Brew Coffee Maker

KitchenAid melhor máquina de fazer café frio para grandes lotes com alça de aço inoxidável
KitchenAid / Amazon.com

Se você deseja fazer um lote grande de café gelado para um churrasco de verão (ou um monte inteiro só para você), a Máquina de Café KitchenAid Cold Brew é uma escolha imbatível. Não só é adorável e elegante, mas pode produzir até 28 onças de café concentrado de uma só vez. Tudo o que você precisa fazer para iniciar a fermentação é colher o terreno mais íngreme, despejar água fria e deixá-lo em infusão por pelo menos 12 horas.

Seu tamanho reduzido facilita o encaixe na geladeira e a alça de transporte facilita a movimentação, enquanto a torneira de aço inoxidável dispensa facilmente a mistura fria em um copo com o pressionar de um dedo. O fabricante também possui uma íngreme reutilizável em aço inoxidável com indicadores de nível fáceis de limpar e permite pular os filtros de papel.

Melhor para lotes grandes

Melhor escolha de orçamento sem complicações: Country Line Kitchen Cold Brew Mason Jar

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Cozinha Linha País / Amazon.com

Para quem procura uma maneira de fazer café frio em casa sem prejudicar seu orçamento, consulte o Mason Jar da Country Line Kitchen. Pode não ter o flash e o pizzazz de outros fabricantes, mas inclui tudo o que você precisa para fazer cerveja gelada, além de ser fácil de usar. Incluído no kit está um pote Mason de dois quartos, um filtro de aço inoxidável para serviço pesado, uma vedação de silicone para o filtro, uma tampa de tampa flip com uma vedação de silicone, um manual de instruções e um livreto de receitas.

Fazer café frio com este kit é praticamente fácil: basta adicionar grãos de café e água fria, deixá-lo em infusão durante a noite, remover e esvaziar o filtro e desfrutar da sua bebida. A tampa flip facilita o derramamento sem bagunça, enquanto o selo hermético mantém as coisas frescas enquanto você a armazena na geladeira. Todos os componentes do kit são de alta qualidade e podem ser lavados na máquina de lavar louça para facilitar a limpeza. Como um bônus, ele funciona perfeitamente para fazer chá gelado também.

Melhor escolha de orçamento sem complicações

Mais rápido fabricante de cerveja fria: Cafeteira automática Cuisinart Cold Brew

A cafeteira Cuisinart mais rápida para fermentação a frio para casa 2020 faz a fermentação a frio em casa em menos de uma hora
Cuisinart / Amazon.com

Quando a necessidade de fermentação a frio chega, às vezes você mal pode esperar, e com a Cafeteira Automática para Fabricação a Frio Cuisinart, você não precisa. Ele pode preparar um lote em menos de 25 a 45 minutos, dependendo da força que você deseja que seja. A jarra de vidro contém até sete xícaras de bebida gelada de cada vez e possui indicadores de nível de enchimento para ajudá-lo a derramar a quantidade perfeita de água. A câmara da cafeteira, a jarra e o cesto do filtro são todos removíveis e podem ser lavados na máquina de lavar louça, e a jarra pode armazenar com segurança o café na geladeira por até duas semanas. Você pode optar por uma mistura suave, que leva apenas 25 minutos para fazer, uma mistura média (35 minutos) ou uma mistura ousada (45 minutos), se estiver disposto a esperar um pouco mais.

O fabricante de cerveja a frio mais rápido

Melhor opção portátil: Asobu Coldbrew

Asobu Coldbrew melhor cafeteira portátil de fermentação a frio

O melhor do Asobu Coldbrew é o quão bem pensado é o seu design. Tem uma aparência elegante que combina com outros aparelhos modernos, e o fabricante foi projetado para distribuir sua bebida gelada diretamente em uma caneca embutida. A caneca é removível e sua construção com isolamento de cobre e tampa hermeticamente fechada manterão o café frio enquanto você o leva para o escritório, escola ou parque. A caneca é livre de BPA e é fácil de lavar à mão.

É fácil fazer café com o Coldbrew: basta adicionar 1,3 onça de moagem grossa no copo de filtro de malha fina, depois derramar água fria sobre o filtro e deixá-lo em infusão por 12 horas ou mais. O fabricante de cerveja está disponível em quatro cores – preto, cobre, prata e branco – para que você possa encontrar a melhor combinação para sua estética – e como não ocupa muito espaço, não ocupa muito espaço no armazenamento.

Melhor Opção Portátil

Fabricante mais flexível: Chef’n 3-in-1 Craft Coffee Brewing Set

Conjunto de preparação para cafeteira artesanal Chef'n 3 em 1 para café frio derramado e café francês
Chef’n / Amazon.com

Se você gosta de café, mas hesita em investir em uma variedade de utensílios para café, poderá apreciar o Conjunto de Cerveja Artesanal Chef’n 3 em 1. Com o aparelho, você pode fazer café frio, derramar e prensar francês, todos com o mesmo dispositivo, e vem com todos os acessórios necessários para cada estilo, incluindo um cone de despejo e um filtro de prensa francês. A jarra em si é feita de vidro de borosilicato, que é altamente durável e resistente ao calor, e não adiciona nenhum sabor adicional indesejável à sua bebida. Seu design pequeno é fácil de guardar ou guardar na geladeira, embora precise ser lavado à mão, pois não pode entrar na máquina de lavar louça.

Criador mais flexível

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