Que tal instalar o TouchWiz 4, o launcher do Samsung Galaxy S 2 em outros smartphones? foi isso que o pessoal do XDA Developers fez, não e só o TouchWiz, eles modificaram o launcher e acrescentaram algumas coisas a mais. Para fazer isso é necessário que você tenha pelo menos o Froyo no seu aparelho e também é necessário que ele tenha um processador ARMv7.
Para baixar segue o link do fórum XDA (é necessário cadastro antes) lá também tem todo o procedimento.